Tiempo de recolección de la aceituna. Olivos ecológicos.

Con la llegada de noviembre se abre la vereda para la recogida de la oliva. Nosotros contamos con un campo ecológico de 60 olivos de la variedad blanqueta.
A continuación os contamos como la recolectamos de forma tradicional.

Olivo variedad blanqueta. Características.

Esta variedad de cultivo se cultiva en algunas regiones de España pero sobre todo en la Comunidad Valenciana con alrededor de 20.000 hectáreas.
También es conocida, según la zona, como blancaleta, blanquilla, hermaneta, blanca menuda y acebuchina entre otros nombres.

El aceite de esta variedad es muy apreciado en la zona con un sabor destacado amargo y algo afrutado. Los olivos entran en producción relativamente pronto, se trata de una variedad precoz con alto rendimiento en productividad y rendimiento graso.

El árbol es de porte erguido y de un vigor medio-bajo.

Tono característico de la aceituna blanqueta.

La blanqueta

Como os podéis imaginar el nombre de blanqueta viene dado por el color que adquiere el fruto cuando ha madurado.

En otras variedades la aceituna, cuando va madurando, pasa de los tonos verdes a los tonos colorados, violetas y oscuros, sin embargo la blanqueta adquiere unos tonos blanquecinos antes de los de volverse morada.

Las aceitunas blanquetas van destinadas a la producción de aceite ya que son de tamaño reducido y la pulpa no tiene la calidad necesaria para olivas de aderezo.

Distintos tonos de maduración en la oliva blanqueta.

Recolección de la oliva:

Bueno, vamos a la faena. Otra de las características de la aceituna blanqueta es que está bien agarrada al olivo por lo que cuesta más de recolectar que otras variedades que se desprenden con más facilidad. 
Por este motivo y porque se trata de un Huerto pequeño optamos por la forma tradi8cional de coger las olivas, es decir, a mano, como si de ordeñar una vaca se tratara aunque en lugar de leche obtenemos aceite u, como más nos gusta llamarlo a nosotros, oro líquido.

¿Cuándo empezar a recolectar?

Como podéis imaginar depende mucho de la variedad de aceituna pero el cambio de color quizá sea el indicador principal que nos da una pista sobre la maduración. Cuando pasamos de tonos verdes intensos a colores rojizos, violetas y negruzcos.
La textura y la dureza del fruto también es un indicador de madurez a menos resistencia cuando apretamos con los dedos más madura está.

¿ Cómo recolectar?

Hoy en día existen vareadoras eléctricas sencillas y ligeras, además de otro tipo de posibilidades mecánicas para los diferentes tipos de cultivo del olivo, ya sean cultivos intensivos o super-intensivos.

Nosotros, para recolectar nos colocamos unos buenos guantes y vamos pasando las manos por las ramitas que tienen los frutos a la vez que vamos cerrándola para arrancar aceitunas con cada pasada. A veces hacen falta realizar varias pasadas por la misma rama para soltar todas las olivas.

Debajo y alrededor de los olivos colocamos las "mantas" que ahora se llaman mallas de recolección pero que hoy día todavía les decimos mantas porque era lo que se empleaba antiguamente.

Nuestro campo de olivos ecológicos.

Mallas de recolección utilizadas en los olivos..

VIDEO

Para que podáis ver mejor como lo hacemos compartimos un vídeo en el que mostramos a groso modo como las recolectamos. Además, hablamos sobre ortos datos de interés como el rendimiento graso.

Saludos y buen aceite para todos.

Frambuesas en el Huerto Casero.

La verdad es que nos encantan las frambuesas, pero de momento, solo tenemos un frambueso plantado para probar su desarrollo y evolución en nuestro Huerto.

Dentro de las frambuesas cabe distinguir dos variedades, las remontantes y las no remontantes. La nuestra es remontante ya que produce flores 2 veces al año, en primavera y en otoño.

Características.

Se trata de un arbusto cuyas raíces tienen la facultad de emitir retoños a lo largo de su desarrollo.
Nosotros estamos notando que cada vez los rebrotes se alejan más de la planta madre, es decir, salen a mayor distancia de donde plantamos la maceta.

Existen 3 tipo de frambuesas, las rojas, las moradas y las negras. Pues si ya se parecen las frambuesas a las moras las frambuesas moradas y negras se deben confundir muchas veces con las moras.

Gustos climáticos.

A las frambuesas lo que mejor les va es un clima templado sin demasiadas alteraciones térmicas. 
En nuestra zona hay heladas en invierno y mucho calor en verano, tal vez por eso los tallos no han sobrepasado los 80-90 cm de altura, cuando en condiciones favorables pueden llegar a alcanzar los 3 metros.

Por lo tanto podemos decir que puede desarrollar en multitud de climas aunque tiene sus preferidos como todas las plantas.

También hay que tener cuidado de exponer las plantas en lugares donde soplen vientos demasiado fuertes que puedan dañar los tallos. 

Planta de frambuesa en jardinera.

Mi tipo de suelo.

Si fuera frambueso os pediría un suelo profundo para extender bien las raíces y si puede ser de textura franco-arenoso con cierta humedad pero que disponga de buen drenaje. El exceso de humedad no nos sienta bien. Gracias.

En nuestro caso mezclamos la tierra de la jardinera con un poco de sustrato y arena de la que se utiliza en la construcción.

Variedad remontante o refloreciente.

Nuestra planta creo recordar que es de la variedad Ruby (remontante) y al principio, cuando aún no conocíamos demasiado acerca de la planta, creíamos que no iba demasiado bien porque los tallos se secaban demasiado pronto, concretamente al cabo de ofrecer los frutos.
No entendíamos que ese es su ciclo natural, es decir sus tallos son bianuales, durante el primer año se desarrollan y en el segundo año ofrecen los frutos y rápidamente se secan y mueren para dejar espacio a los nuevos retoños.

Retoños de primer año.

Cuidados y poda.

Conviene ir retirando los tallos de segundo año que ya han dado frambuesas y permanecen secos. Con esta tarea limpiamos la zona y dejamos espacio a los tallos nuevos.
También conviene retirar las hierbas adventicias que crezcan alrededor para eliminar competencia por los nutrientes del suelo.

Con lo que respecta al riego hay que tener cuidado con la cantidad ya que el sistema radicular es sensible al exceso de humedad.

Cosechar frambuesas.

La cosecha de los frutos es "costosa" ya que no salen de forma homogénea en los racimos, es decir, hay que echar varias pasadas durante la fructificación.

La frambuesa es un fruto delicado que se separa con facilidad del receptáculo si esta lista para recolectar. Hay que tener en cuenta que se trata de un fruto no climatérico, es decir, que no continua madurando una vez recolectado por lo que su cosecha se realiza para consumir cuanto antes.

Nosotros no les damos ni 5 min de reposo nos las metemos en boca en cuanto las cosechamos :)

Restos de poda del frambueso.

VIDEO

Os dejamos la versión video en la que comentamos nuestra experiencia con el frambueso del Huerto.
Muchas gracias por la visita.

Plantando PAULONIAS en el Huerto casero o jardín.

Hace tiempo que teníamos pensado plantar estos estupendos árboles, sobre todo por su rápido crecimiento, de verdad, cosa bárbara. Acostumbrados a no apreciar el crecimiento de la mayoría de árboles, nada más que de temporada a temporada, con la Paulonia esto no ocurre, el crecimiento se puede apreciar por días.

Ficha y descripción:

-Nombre común: Paulonia, Kiri, árbol emperatriz,. árbol dedalero.
-Nombre científico: paulownia tomentosa
-Familia: Scrophulariaceae

Árbol de hoja caduca muy amplias, algunas con unos 30 cm de diámetro que puede alcanzar alrededor de los 20 metros de altura. 
Tiene una espectacular floración en grandes panojas de color lila-violáceo.
La corteza es de color gris-castaño, es delgada, rugosa y ligeramente fisurada.

¿Para que se usa?

Desde hace siglos se ha utilizado como árbol ornamental sobre todo en China. También en Europa se utiliza con fines paisajísticos, aunque también es cultivado para aprovechar su ligera y resistente madera.

Es una planta muy decorativa por el impacto visual de su floración, por el tamaño de sus hojas y por la persistencia de sus frutos durante todo el invierno.

Paulownia recién plantada con una altura de más de 2 metros.

Un par de Paulownias en nuestro Huerto.

Como ya hemos comentado lo que más nos gusta de este árbol es su rápido crecimiento, como dicen en China "parece un palo el primer año, un paraguas a los 3 y se corta en tablones a los 5 años"

Por esto hemos decidido plantar un par de paulownias. Los arbolitos nos han llegado del vivero con una altura de alrededor de los 2,50 metros. Por lo tanto ya vienen formados de casa. 

El único factor negativo, por decirlo de alguna manera, es que no es un árbol demasiado longevo. Se estima que puede durar alrededor de los cien años, que no es mucho para tratarse de un árbol.

Como plantar las Paulownias.

Al tratarse de unas varas muy altas y relativamente finas ala hora de plantarlos vamos a seguir el consejo que nos dio el dueño del vivero. Lo que vamos a hacer es enterrar parte del tronco en el hoyo donde lo vamos a colocar, como se puede ver en la imagen alrededor de los 20cm, es decir todo el tamaño que tiene la maceta más 20cm de tronco. Un total de unos 50 cm.

Esto nos viene muy bien para que el árbol gane solidez en el terreno durante su etapa inicial y soporte mejor los vientos sin riesgo a que se doble o se resquebraje.

Comprobando la medida de tronco que vamos a cubrir.

Parte del tronco que queda enterrado en el hoyo.

Comprobando las dimensiones del hoyo antes de plantar.

Con otros árboles, como los frutales que tienen el injerto en la base del tronco, esto no es posible, porque lo podríamos pudrir con la humedad al no estar aireado.

El único "problema" es que hay que echar mano de pico y pala para hacer un agujero con las dimensiones adecuadas de profundidad. Pero bueno, como sarna a gusto no pica, hemos hecho un par de buenos hoyos y de paso hemos quemado grasas.

Estos árboles se adaptan muy bien a todo tipo de suelos, pero nosotros hemos aportado una buena cantidad de sustrato de plantación al agujero para ayudar a la propagación de las raíces durante sus primeros días y semanas.

Una vez colocados los árboles en su lugar definitivo les damos un buen riego y los sujetamos con tutores o tensores para prevenir sorpresas con los vientos.

Desde este blog nos comprometemos a ir colocando fotos e ir actualizando el artículo para ver la evolución en el crecimiento de las paulownias.

Por último os dejamos el vídeo de nuestro canal de YouTube sobre la plantación de las paulownias.

Un saludo para todos y a disfrutar de los árboles....

ACTUALIZACIÓN MARZO 2019

 Tras el parón invernal las Pawlonias vuelven a brotar aunque a lo mejor es demasiado pronto.
Está haciendo una temperatura superior a la media que suele hacer en estos días por lo que muchos árboles adelantan la brotación, entre ellos la Pauulonia.

Primeros brotes de Pawlonia.

ACTUALIZACION ABRIL 2019

Como temíamos quizá los brotes aparecieron demasiado pronto y parece como que se ha estancado un poco el desarrollo. Las temperaturas han vuelto a bajar incluso tuvimos un episodio de gota fría (varios días de lluvia consecutivos).

Por otra parte, como podéis apreciar en las imágenes las hojas tiernas parece que son apetecibles para algunos insectos que están dando buena cuenta de ellas...

...por suerte continúan saliendo nuevos brotes...

Bueno, a continuación, a falta de actualizar esta entrada mejor o hacer una nueva, cuelgo esta fotografía de la evolución de una de las paulonias después de haber sufrido un incendio y haber rebrotado desde la base. En su tercer año de vida ronda los 4 metros de altura...

Remedios caseros para el Huerto

Hola amigos del Huerto, estos son unos cuantos remedios a la hora de prevenir y combatir algunas de las plagas o enfermedades más comunes que se nos pueden presentar en el Huerto familiar.

Unas recetas ecológicas a base de plantas, la mayoría de ellas, que podemos encontrar paseando por el campo por lo que además, viene muy bien para nuestra economía. 

Fresas de segunda temporada en el Huerto familiar.

Como comentamos en el vídeo que está al final del artículo las fresas son plantas perennes y, aunque se pueden obtener semillas para su reproducción, lo habitual es que lo hagan mediante rebrotes, estolones o tallos rastreros.

Nosotros plantamos algunas plántulas de fresa y tras acabar la temporada decidimos dejarlas en el Huerto para ver su evolución y como pasaban el invierno.

Las fresas se adaptan muy bien a muchos tipos de clima y su parte vegetativa soporta bastante bien las heladas, por lo que lograron salir adelante y con la llegada del buen tiempo las hojas verdes y las florecillas hicieron acto de presencia.

También son capaces de soportar altas temperaturas. Hablamos de su parte vegetativa otra cosa es que saque flores y ofrezca frutos. Para el cuajado de fresas debe de haber un rango de temperaturas más suaves.

Plantas de fresa después de pasar el invierno.

Con el vídeo y las imágenes hemos querido compartir con vosotros que las fresas vuelven a brotar y a ofrecer frutos, aunque no en la misma cantidad, por lo menos esta temporada. 

También hemos observado que no están echando estolones, el año pasado sacaban varios estolones cada una de las plantas, sin embargo, de momento, no hemos visto ninguno.

Fresa de segunda temporada.

Primeras fresas.

 En definitiva y si disponemos de sitio en el Huerto o jardín para el cultivo de fresas, podemos dejarlas varias temporadas y seguirán saliendo las fresas.
Para ello, una vez hayan brotado, deberemos seguir con los cuidados habituales del cultivo de la fresa. Es exigente en cuanto a riego, a lo largo del cultivo. Nosotros solemos regar en días alternos. La cantidad de agua depende mucho del tipo de suelo, pero más vale repartir los riegos que encharcar demasiado en uno solo.

Buena suerte con las fresas y muchas gracias por la visita.

La Piña y sus beneficios.

La piña, además de estar riquísima y una delicia para el paladar, posee un montón de beneficios y propiedades lo que la convierte en una excelente opción para terminar una buena comida, como merienda, desayuno o simplemente cuando nos apetezca.

Cultivo de Melón piel de sapo en el Huerto Casero.

Hola amigos del Huerto, os apetece un fruto grande con una pulpa dulce y de textura suave, si es así, no dudéis en cultivar el melón piel sapo, una variedad muy sabrosa.

1-La planta de Melón.
El melón cucumis melo L. es una planta herbácea, anual. No tiene tronco, dispone de tallos largos, blandos y flexibles. Estos tallos disponen de zarcillos los cuales pueden ayudar a la planta a trepar y enredarse.

2- Tipos de melón.
Cuando hablamos de tipo de melón nos referimos a cada grupo de melones que presentan características claramente identificables y diferenciadas.
Así que podemos hablar de los siguientes tipos:

- Amarillo: Tiene la piel de color amarillo y la pulpa blanca- crema.

- Piel de sapo: Este tipo de melón entra dentro de la variedad de melones verdes españoles. El aspecto de la piel recuerda a la piel del anfibio y suelen tener un buen tamaño.

- Tuna: También conocido como honeydew. Estos melones son de pulpa verde , redondeados con la cáscara lisa, de color blanco-verdoso volviéndose amarillenta en el periodo de cosecha.

- Cantaloupe: Este también es redondeado con grueso reticulado en toda la corteza. Pulpa de color salmón.

- Galia: Forma esférica y con el reticulado fino, se nota menos al tacto. La piel, al principio es verdosa pero se vuelve amarilla cuando está listo para recolectar.

- Charentais: Melón de origen francés. Los hay de piel lisa y de piel reticulada. Pulpa aromática de color salmón. 

Planta rastrera de melón piel de sapo.

3- Plantación en el Huerto.

Nosotros no teníamos previsto plantar melones en el Huerto pero las plántulas brotaron de manera espontanea. Las semillas venían junto al compost que echamos para enriquecer la tierra del Huerto.

Al disponer el resto de verduras sujetas con cañas para que crezcan verticales decidimos dejar las matas de melón de forma rastrera y ver como van desarrollando compartiendo sitio en el Huerto. 

La planta de melón ocupa mucha superficie en el huerto, dato a tener en cuenta si queremos cultivar melones en espacios reducidos. Los tallos crecen y se expanden relativamente deprisa y se alargan varios metros.
Existe la opción del cultivo vertical que requiere menos espacio, ya que no debemos olvidar que el melón es una planta que puede trepar con ayuda de los zarcillos que desarrolla en los tallos.
Para ello hay que colocar una estructura sólida y firme para que pueda soportar el peso de los frutos.

Melón piel de sapo en el Huerto familiar.

Mata rastrera de melón piel de sapo.

4- Riegos y cuidados.

Conforme los melones van saliendo les vamos colocando un montoncito de hierba seca debajo para que no esté en contacto con la tierra, sobre todo si está cerca de uno de los agujeritos del goteo y a tierra humedece. Para prevenir posibles enfermedades.

Como hemos comentado los melones están junto con el resto de verduras por lo que aplicamos el mismo riego que a las mismas. En nuestro caso le damos al riego por goteo 2-3 veces por semana.
Por supuesto, cada cual adapta el riego a las necesidades del momento, más o menos cantidad de agua, más o menos tiempo conectado el sistema de riego. Todo depende del clima, de la tierra (drenaje) y de las necesidades de la planta.

Con respecto a la poda de la mata nosotros nunca la hemos practicado y no conocemos a ningún agricultor de la zona que la practique. Puede ser una buena opción de tener la planta controlada en caso de espacios reducidos.

Pequeño melón de piel de sapo.

Video

A continuación os dejamos el vídeo que grabamos en nuestro Huerto sobre el melón piel de sapo. Saludos y gracias por la visita.

Hola a todos. Unas semanas después actualizamos este artículo con otro vídeo en el que compartimos la recolección de los meloncillos que llegaron a buen puerto en nuestro Huerto.
La verdad es que hemos guardado las semillas porque el sabor era bastante dulce...

Cultivo de pimiento cayena.

Bueno, en los viveros nos dijeron que se trata de pimientos cayena, es decir, una variedad de pimientos picantes. Lo que en España conocemos como guindillas y en América como chiles, ajís, jalapeños etc.

Al tratarse de una variedad picante se consumen, habitualmente, una vez secados como condimentos en platos de cocina.

Pimientos listos para poner a secar.

Cultivo en casa MACETOHUERTO.

Si eres amante de los sabores picantes esta planta es una buena opción para cultivar en maceta, ya que suele alcanzar los 60-80 cm y como los frutos no son demasiado pesados como ocurre con otras variedades de pimientos más grandes, el tallo no tiene dificultad para mantenerse erguido y no hay riesgo de rotura.

Lo importante es colocar las macetas en plena exposición solar y mantener un riego regular vigilando los encharcamientos.

Diferentes tonalidades en los pimientos.

Cultivo en HUERTO Familiar.

Si no disponemos de invernadero casero o improvisado podemos hacer la plantación directa con semillas una vez bien entrada la primavera, cuando el tiempo esté asentado y no haya riesgos de heladas o que las temperaturas no bajen demasiado por la noche.

Como ocurre si las plantamos en macetas, esta es una planta de clima cálido, es decir le va el pleno sol y las temperaturas cálidas, por lo que debemos tener en cuenta una buena ubicación en el Huerto.

En cuanto al tipo de suelo, como la mayoría de plantas un suelo rico y bien drenado es lo ideal.

Matas de pimientos picantes en nuestro Huerto.

Riego

Como hemos dicho, se trata de una planta de clima cálido, por lo que también le gusta mucho refrescarse del sol. Esto es, riegos frecuentes y abundantes cuando la calor apriete, y como siempre cuidando de no encharcar.

Pimientos picantes

Como y cuando cosechar.

Una vez han pasado entre 3-4 meses los frutos ya estarán listos para recolectar, cuando adquieren un color rojo brillante.
Normalmente no hace falta tijeras ni nada para cortarlos, si están listos basta con un tirón para soltarlos de la mata.

Pimientos atados y listos para secar.

Secado de pimientos.

Una vez recolectados llega la hora de ponerlos a secar. Para ello seleccionamos los que mejor aspecto presenten o retiramos las partes dañadas que puedan presentar.

Si queremos los podemos lavar previamente y después secar bien con un paño para evitar humedades.

Una vez listos podemos coger un tipo de hilo resistente como puede ser hilo de pescar y enhebrar los pimientos deseados, uno a uno, nosotros, como podéis ver en las imágenes y en el vídeo, hemos optado por atar los pimientos por el rabillo en lugar de coserlos.

También existe la posibilidad de partirlos por la mitad a lo largo e incluso trocearlos y cubrirlos con algún tipo de malla suave para evitar insectos.

Los pimientos se deben secar donde haya circulación de aire y las temperaturas no sean bajas, con el fin de evitar la aparición de hongos y moho. 

Consejo: Permitidme deciros que al tratarse de una variedad picante, se suele consumir en seco por lo que para una familia bastaría con una o dos plantas ya que suelen producir bastante y de una temporada para otra podemos renovar el condimento.

Por último os dejamos el vídeo sobre nuestras plantas de pimientos picantes. Saludos y muchas gracias por la visita.

Cultivos de invierno en el Huerto.

Hola amigos. Estamos en época de frío en el hemisferio norte y el Huerto pues, no está en su máximo esplendor. Sin embargo toda época tiene sus cultivos.
Vamos a echar un vistazo al Huerto en invierno donde tenemos plantados ajos, cebollas y habas. Aprovecharemos para hablar de sus propiedades y beneficios que nos aportan.

Tanto las habas, los ajos y las cebollas tienen unas características en común y es que se trata de  cultivos muy humildes,accesibles que no faltan en ninguna cocina y además, están riquísimos.

Las HABAS (vicia faba)

Habera

Las habas son legumbres al igual que las lentejas, guisantes y garbanzos, entre otras. Por tanto se trata de un alimento fundamental en nuestras dietas. 
El fruto se trata de una vaina que puede llegar a medir 30 cm o más y que alberga unos granos, las habas, entre 3 y 9 unidades.

Tienen bajo contenido en grasas, pero aportan hidratos de carbono para darnos energía y fibra que nos ayuda en las digestiones.
Son diuréticas y depurativas, además nos ayudan con el colesterol y la hipertensión.

A nosotros nos gusta consumirlas tiernas. Salteadas con setas o patatas, también revueltas con huevos.


Los AJOS (allium sativum)

Ajos.

El ajo, ingrediente esencial de la cocina mediterránea. Tiene un sabor espectacular aunque a algunos no les cae demasiado bien por su contundencia.

El ajo se trata de un bulbo que se puede consumir tierno o dejar que forme la cabeza entera con todos sus dientes.

El ajo destaca por ser un antioxidante y antiséptico natural, por lo que ayuda a nuestro sistema defensivo. Algo parecido ocurre en el Huerto donde el jo se utiliza para elaborar mezclas para prevenir ataques en las plantas.

Es nutritivo y bajo en calorías. Al igual que las habas nos ayudan con los niveles del colesterol.

Las  CEBOLLAS. (allium cepa L)

Primas hermanas de los ajos, es uno de los cultivos más extendidos por el mundo. El fruto es un bulbo formado por capas carnosas y más o menos jugosas dependiendo de la variedad.

A quien no le ha hecho llorar alguna vez la cebolla, y es que el aceite de esta verdura, al parecer, contiene azufre que liberamos al cortarla y por eso nos saltan las lágrimas.

Al igual que los ajos son un estupendo antibiótico natural.

Ayuda a disolver el ácido úrico, también nos ayuda a prevenir la diabetes y contra el reuma.

Contiene, entre otros nutrientes, vitamina C, potasio y calcio.
Alrededor de un 90% es agua.

VIDEO

Bueno, también os dejamos la versión vídeo por si queréis echarle un vistazo. Saludos y muchas gracias.

El oro negro para nuestro Huerto.

La verdad es que hablar de oro, seguido de la palabra negro puede resultar un tanto contradictorio, pero la verdad es que un compost casero de calidad resulta muy enriquecedor para la tierra de nuestro Huerto o jardín.

El invierno es una buena época para realizar nuestro propio compost. La mayoría de huertos permanecen en reposo y para ayudarlos a reponer nutrientes el compostaje es una buena opción, además es una alternativa excelente para reducir la basura que producimos.

Compost casero.

¿En qué consiste?

El compost es el resultado del proceso de descomposición de la materia orgánica que reunimos en una especie de pila o montón. 
Para ayudar en el proceso y acelerar el mismo, intervienen otros factores que son los que debemos controlar. Se trata de la humedad (falta o exceso) circulación de aire (volteo periódico de la pila de compost) y temperatura (ubicación, época del año, etc)

La creación de un buen compost consiste en lograr un equilibrio entre la materia verde (humedad) que añadimos y la materia marrón o seca.

Aquí os proponemos algunos ejemplos de los distintos tipos de materia que podemos aportar a la pila para mantener el equilibrio.

Restos fruta y verdura.

MATERIA VERDE: Peladuras y restos de frutas y verduras, posos de café, recortes de césped, trozos de hierbas adventicias, pulpas resultantes de exprimir zumos, estiércol de animales herbívoros, bolsitas de las infusiones.




MATERIA MARRON: Hojas secas, ramas secas

Hojas secas.

(pequeñitas o muy troceadas, papel ce cocina, periódico, serrín de madera noble (no tratada), heno y paja.








Ahora ya sabemos más o menos como compostar, pero si nos sentimos perezosos o no podemos estar demasiado pendientes de la pila de compost existen otras "ayuditas" para realizar el proceso.

Alternativas para perezosos:

Añadir lombrices (vermicompostaje) 

Humus de lombriz

Aportando un buen montón de lombrices a los residuos orgánicos nos podemos olvidar de todo el trabajo. Las lombrices no paran de "trabajar" convirtiendo toda la materia orgánica en un excelente abono. 
Esto es posible por dos motivos, en primer lugar los residuos pasan por el aparato digestivo de las lombrices transformandolos en humus y por otra parte, el mismo aparato digestivo aporta bacterias y enzimas que ayudan en el proceso.

Pon unas gallinas en tu vida:

Si tenemos la posibilidad las gallinas son otra manera de que nos hagan el "trabajo sucio" del compostaje. Se encargan de triturar todos los restos verdes y secos del jardín, aportan estiércol y además nos ofrecen huevos, ¿Quién da más?

Gallinas camperas.

Bueno, perezosos o no, debemos seguir compostando e intentando crear un buen abono. Cualquiera de estas opciones es estupenda y nos ofrece compost muy rico para nuestros huertos. Saludos y... ¡ A COMPOSTAR!