sábado, 20 de febrero de 2016

Sembrando espinacas en el Huerto casero.

Semillas espinaca.
Hola, qué tal? ¿Os apetecen unas sabrosas espinacas? Nosotros las solemos comer en empanadas junto con otras hierbas silvestres (amapolas tiernas), por eso hemos decidido esta temporada probar con un par de sobres de semillas a ver que tal nos salen.

Se trata de la variedad "viroflay" . Como podéis ver en el envase se trata de una variedad de porte erecto con hojas semilisas cuyo periodo óptimo de cultivo va desde el otoño e invierno pudiéndose alargar hasta principios de primavera.
Se trata de una variedad precoz que se puede empezar a cosechar a partir de los 40-50 días de la siembra.

¿Como elegir las semillas?
Lo habitual cuando comenzamos con el Huerto familiar es comprar semillas de la tienda. Es recomendable optar por variedades locales que estén bien adaptadas a la zona. También es importante comprobar si las semillas están tratadas con productos químicos, esto se nota porque dentro del sobre se observan polvo de colores llamativos que no forman parte de las semillas, por lo tanto si queremos semillas ecológicas debemos informarnos.
Otra opción es optar por el intercambio de semillas con agricultores de la zona u otros conocidos que dispongan de Huertos familiares.
Intentar sembrar semillas obtenidas de los alimentos que compramos en el mercado muchas veces no es buena opción ya que el fruto no ha madurado lo necesario y las semillas no están lo suficientemente nutridas para germinar.

Sobre de semillas espinaca viroflay.


Caracteristicas espinacas y época de siembra.
 Preparación del terreno.
Una vez tenemos las semillas debemos preparar el terreno en caso de que vayamos a practicar la siembra directa, es decir, que las vamos a sembrar en su lugar definitivo y no en semilleros.
-Retirar de la zona los restos de otros cultivos y hierbas adventicias.
-Trabajar la tierra para que tenga profundidad y quede suelta.
-Hemos aportado nutrientes con el estiércol de caballo y oveja.
-Alisado del terreno para hacer surcos o caballones.

Estiércol de caballo y oveja

Método de cultivo. 
Dentro de la siembra directa existen distintas variedades a la hora de sembrar las semillas:
-A voleo. Las semillas son esparcidas por el terreno en forma de lluvia lanzándolas con la mano. Luego se cubren con tierra, mantillo, sustrato etc.
-A chorrillo. Practicamente igual que la anterior pero esta técnica se utiliza para sembrar en línea. Las semillas se dejan caer de forma continua sobre un surco o caballón.
-En linea a golpes. Parecida a chorrillo pero esta vez las semillas se espacian entre ellas, de esta manera se aprovechan mejor las semillas y se reduce el aclareo.
-En linea a precisión. Las semillas se siembran sobre surcos o caballones dejando caer en agujeros 1-2 semillas, de esta manera se aprovechan al máximo las semillas y el aclareo practicamente no es necesario.

Marco de plantación.
Nosotros hemos optado por el chorrillo a la hora de sembrar las espinacas. Hemos trazado dos líneas con lienzas separadas 30 cm. un de otra.
Ayudados por un palo hemos marcado un surco con una profundidad a partir de 2-3 centímetros en las que hemos ido dejando caer las semillas.

Lienzas para trazar los surcos donde sembraremos las semillas.
Palo para marcar el surco (profundidad mínima 2 cm.)
Arena para las semillas.
Las semillas de algunas verduras suelen ser diminutas, no es el caso de estas espinacas que tienen un tamaño razonable y se pueden manejar bien entre los dedos.
En nuestro caso cuando son muy pequeñas, y además en el día de siembra hacía viento, solemos mezclar las semillas con arena, de esta manera combatimos la ligereza de las semillas y ayudamos a caigan en el lugar deseado. También ayuda a que la siembra sea más uniforme y se distribuya mejor.
Otra ventaja, por decirlo de alguna manera, es que al ser la arena de color diferente a la tierra podemos visualizar mejor si hemos sembrado por todas las zonas.

Arena para mezclar con las semillas
Cubrir las semillas.
Una vez hemos hecho la siembra llega la hora de cubrir las semillas con una capa fina, en nuestro caso hemos hecho una mezcla de estiércol, compost casero, tierra y un poco de ceniza de leña noble.
La capa debe ser fina, se dice que el doble del tamaño de las semillas, así que os podéis hacer la idea. De esta forma no ponemos demasiados obstáculos para que germinen.

Estiércol para preparar una mezcla con la que cubriremos las semillas.
El primer riego.
Hay quien pone las semillas en remojo unas horas antes, nosotros siempre las sembramos directamente de remojar, por lo que es imprescindible, una vez sembradas y cubiertas darles un buen riego para que la tierra mantenga la humedad necesaria para la germinación.

El primer riego a de ser abundante pero cuidadoso, es decir, hay que intentar no arrastrar o descubrir las semillas con la fuerza del agua, por lo que es recomendable, si se trata de poco espacio, como nuestro caso de utilizar, por ejemplo, una regadera que deje caer el agua de forma suave o instalar un sistema de riego por goteo que vaya impregnando la tierra poco a poco.

Riego por goteo.
Video sobre la siembra de espinacas realizado en nuestro Huerto casero:

Bueno, pues nosotros ya tenemos sembradas nuestras espinacas, os iremos contando como evolucionan. Un saludo a todos y animaros con el Huerto casero y disfrutar.

sábado, 13 de febrero de 2016

Empezar con el Huerto en casa.

Dentro de poco llega la primavera y con ella la llegada del buen tiempo. 
Si estás decidido a iniciarte en el Huerto casero este puede ser un buen momento. Hazte un Huerto y disfruta.

 ¿Qué necesito?

- Sol (horas de luz)
Berenjena del Huerto.
Si no disponemos de terreno o jardín hay que buscar una zona soleada en la casa como pueden ser la terraza o balcón.
La orientación sur es la parte de la casa que más horas de luz recibirá. La cantidad de horas de luz condiciona el tipo de cultivos que podemos plantar.

-Agua.
Si el sol es imprescindible el agua no le va a la zaga. 
Tenemos que pensar en las necesidades de las plantas para dotar a los cultivos de sistemas de riego por goteo o jardineras con autorriego, además siempre tenemos la posibilidad de regar a mano. En todos los casos es ideal disponer de un punto de agua cerca de nuestro Huerto casero.
Hay que tener en cuenta ajustar el riego al tipo de cultivo y al clima puntual de cada zona o época.
También es aconsejable mantener una cierta humedad, es decir regar de manera más frecuente pero con menor intensidad.

-Tierra.
El otro elemento esencial es la tierra. Si disponemos de suelo, perfecto aunque siempre es aconsejable añadir nutrientes al suelo como el humus de lombriz o un buen compost casero.
En tiendas especializadas venden estupendos sutrato ecológicos con los que poder empezar a cultivar.
Tomateras.

-Contenedores.
Si no disponemos de suelo tendremos que echar mano de contenedores como por ejemplo las macetas, mesas de cultivo o jardineras.
El tamaño y profundidad de estos dependerá de lo que queramos cultivar , pero a partir de 10-15 cm de profundidad puede valer para plantar casi cualquier cosa.

¿Cómo empezar?

¿Semillas o plantones?
Plántulas listas
para el Huerto
Aunque con las semillas podemos apreciar el ciclo completo de las plantas desde que "nacen" hasta que recolectamos los frutos, para iniciar la experiencia en el Huerto os recomendamos que utilicéis plantones, es decir, la plántula ya crecidita lista para colocarla en las macetas o huerto.
Los plantones simplifican, aceleran el proceso y entrañan menor dificultad.
So os decantáis por las semillas la experiencia será completa, podréis elegir entre gran variedad de semillas y elegirlas ecológicas.

-Herramientas.
Nosotros lo que más utilizamos son las manos, pero si no os gusta ensuciaros con la tierra y las plantas es útil tener a mano una pala de mano, rastrillo, tijeras de poda y por supuesto una regadera o pulverizador de agua.

¿Qué cultivar?
Tomates en maceta.
Hay una inmensa variedad de cultivos. Para empezar es aconsejable elegir los que sean de ciclo corto, por ejemplo, o los que sean resistentes y requieran menor atención.

Dentro de la variedad de cultivos podemos elegir:

-Cebollas. Resistentes, requieren pocos cuidados y son poco exigentes. Necesitan poco espacio.

-Ajos. Más de lo mismo, además están considerados como los guardianes del huerto por sus virtudes repelentes y su eficacia contra las plagas.

-Rabanitos. Es un cultivo relativamente rápido y poco exigente en cuanto a tierra se refiere.

-Tomates cherry. Esta es una buena elección para cultivar en macetas, es un cultivo rápido y no necesita la colocación de tutores.
Plántula de pimiento.

-Acelgas. Es resistentes a plagas y enfermedades y no necesita demasiados cuidados.

-Hierbabuena-Menta. También apta para cultivo en macetas, además no necesita mucho sol, es perenne y huele de maravilla.

-Espinacas. Es aconsejable abonar cuando se plantan y regar de manera frecuente pero de forma moderada.

-Lechugas. Otro cultivo fácil y rápido aunque hay que tener controlados a los bichitos.


-Albahaca. Este cultivo también nos alegrará el Huero con su aroma. Hay que tener en cuenta que es exigente en cuanto a riego y luz.



Hazte un Huerto y te sentirás de fruta madre.


viernes, 5 de febrero de 2016

Ventajas de utilizar el acolchado en el Huerto. Mulching Mantillo.

Hola, saludos a todos los amantes del Huerto. En esta ocasión vamos a hablar de las ventajas de utilizar mantillo o acolchado en el Huerto.
Tenemos que decir que nosotros todavía no hemos utilizado esta técnica a gran escala, por decirlo de alguna manera,  pero sin embargo apreciamos su ventajas y beneficios que aportan a los cultivos.

Acolchado de paja
Imagen: elingenieroyelabuelo.blogspot
¿Qué es el acolchado, mulching?
El acolchado se trata de la capa superior del suelo formada por materia orgánica, aunque también existen productos artificiales, sintéticos para realizar esta tarea. Nosotros preferimos los naturales pues a la larga, además de funcionar como capa protectora se transforman en abono para nuestras plantas.

Tenemos que decir, que últimamente se ha colado en nuestro vocabulario, como viene siendo habitual, el término en inglés "mulching". No os dejéis engañar, practicar mulching no es mejor que practicar el acolchado.
La palabra "mulcher" significa en inglés triturador y la palabra "mulch" hace referencia a lo que llamamos mantillo. Esto es triturar la hierba para utilizarla como mantillo en el huerto o jardín.

Ventajas y beneficios del acolchado:

Combate las hierbas adventicias "malas hierbas". 
Al cubrir el suelo con esta capa de mantillo las semillas de las hierbas quedan privadas de la luz solar y tienen verdaderas dificultades para germinar y brotar. Esta capa superior también ayuda a que las semillas "lanzadas" por pájaros u otras plantas entren en contacto con la tierra y también tengan complicado el salir adelante.

Conservar la humedad del suelo: 
Agujas de pino para acolchado.
El mantillo superior ayuda a reducir los efectos del sol y el viento, reduciendo la evaporación producida por el calor y los rayos del sol, ofreciendo unos niveles de humedad óptimos y consistentes que ayudan a mejorar la salud de los cultivos.
Este concepto es trascendental en zonas áridas o semiáridas con problemas de abastecimiento de agua o con baja pluviometría.

Evita la erosión del terreno.
Por los mismos motivos mencionados anteriormente, también el acolchado ofrece protección contra los efectos de la lluvia y el viento, suavizando el impacto de estos elementos e impidiendo el "lavado" del suelo y parte de sus nutrientes.

Mantiene el suelo fresco.
La "sombra" que proporciona la capa protectora de mantillo ayuda a controlar las fluctuaciones de temperaturas en el interior del suelo. Proporciona una capa aislante del calor del verano y mantiene cierta frescor en el terreno.

Aporta materia orgánica y nutrientes.
Al tratarse de materia orgánica y una vez aplicado en el terreno el mantillo va descomponiendose de manera paulatina suministrando humus y nutrientes al suelo. La materia orgánica incrementa la actividad biológica y con ello el aumento de la población de microorganismos y de la fauna edafológica. Abono orgánico para nuestros cultivos.

Tipos de mantillos en el acolchado.
El compost puede ser utilizado para acolchar.

Paja:
Es uno de los materiales más empleados. Es ideal para proteger el suelo, facilita la aireación y el humedecimineto. No se compacta, se descompone lentamente y tiene una durabilidad aceptable.

Hojas secas de otoño:
Podemos utilizar las de nuestro árboles, en caso de que los tengamos o recoger las de parques o lugares públicos. Pueden ser útiles en caso de necesidad, aunque terminan por compactarse y formar una barrera que impide la entrada de agua y aire por lo que es imprescindible esponjar el mantillo de hojas para evitar su compactación.

Paja de pino:
Otra opción si tenemos al alcance el poder conseguir este material de forma gratuita. Se puede aplicar una buena capa. Funciona muy bien para impedir el crecimiento de "malas hierbas". Se descompone con facilidad a medida que lo vamos pisoteando por lo que conviene ir renovando o añadiendo más cantidad de vez en cuando.

Mantillo de hojas secas
Imagen: loselementosdeunjardin.blogspot
Hierba. Recortes de césped:
Este tipo de acolchado verde conviene aplicarlo en capas finas e ir renovandolo constantemente. Constituye un buen alimento para los cultivos.

Compost. Restos vegetales:
Este material aporta gran variedad de nutrientes al suelo y puede ser aplicado en capas más gruesas.



A tener en cuenta en el Acolchado.

  • Realizar un binado en el terreno antes de aplicar el acolchado con el fin de conseguir una tierra mullida.
  • Triturar el material si además de proteger el suelo queremos que aporte nutrientes.
  • El material seco (tipo paja) puede aplicarse en capas de 5 centímetros y conviene humedecerlo una vez aplicado de forma copiosa.
  • El suelo ha de estar libre de hierbas antes de recibir el mantillo.
  • Procurar que el mantillo no contenga semillas de hierbas adventicias y animalitos como caracoles o babosas.
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