Granizo en el huerto casero.

A diferencia del agua y la nieve, el granizo o pedrisco solo afecta de manera perjudicial a nuestros huertos. Provoca muchos daños, según, claro está, la cantidad, el tamaño y el tiempo que dure la tormenta.
Pero por poco que caiga ocasiona defoliación, agujerea las hojas, marca los tallos y los frutos provocando heridas por donde pueden entrar hongos y bacterias provocando podredumbre, como el brotitis.

Después de una tormenta de granizo lo único que nos queda, si no ha sido muy devastadora, es aplicar un tratamiento fungicida (antes de las 24 horas si puede ser) y por supuesto que sea natural.

Tomate afectado por granizo.

Con los fungicidas naturales intentamos aprovechar los principios activos que poseen las propias plantas de forma natural para combatir enfermedades y bichitos perjudiciales.

Como elaborar los fungicidas vegetales

• Maceración: Las plantas se pondrán en un recipiente vertiendo agua fría sobre ellas, durante 24 horas. Filtrar y utilizar. Se utilizan sin diluir.
• Fermentación: Se procede igual que en el anterior caso pero el tiempo puede oscilar entre los 4 días hasta los 10 días incluso más, dependiendo de las características de la planta. Controlar la fermentación, remover diariamente.
• Decocción: Las plantas se ponen en remojo durante 24 horas y luego se hierven durante 20 a 30 minutos. Tapar durante la cocción y mientras se enfría y colar antes de usar. Este procedimiento es para raíces, cortezas, tallos secos y en general para las plantas y partes más duras. No se conservan más que unas horas, por tanto utilizar lo antes posible.
• Infusión: Desmenuzadas las plantas, se colocan en un recipiente y se vierte el agua hirviendo sobre ellas. Se tapa el recipiente y se dejan reposar entre 12 y 24 horas. Otra técnica sería ponerlas a hervir suavemente y apagar el fuego al llegar a ebullición. Dejar enfriar y utilizar. Si nos sobra se podría guardar en la nevera algunos días. Este procedimiento se utiliza en aquellas plantas que utilizamos las flores y capítulos florales, hojas y en general las partes más tiernas.

Hoja de tomate agujereada.

El ajo (maceración), la manzanilla (infusión), el cebollino, ortigas (fermentación), cola de caballo, rábano picante, cilantro (decocción) son plantas muy interesantes para utilizar como fungicidas naturales.

Lamentablemente los fungicidas naturales no son todo lo efectivos que nos gustaría una vez la plaga está avanzada por lo que siempre es conveniente realizar control y prevención.

Calabacín marcado por el granizo

Hojas de berenjena afectadas por pedrisco.

Hojas de pimiento.

Cebollas en flor. Fin de ciclo.

La cebolla (Allium Cepa L.) tiene un ciclo de vida de 2 años desde que la sembramos en semilleros hasta que podemos recolectar sus semillas de la flor de la planta.
Este proceso se divide en dos etapas, en el primer año es cuando se forma el bulbo de la cebolla y tras unos meses está lista para recolectar y consumir. Es la cebolla tal y como la podemos encontrar en las tiendas y supermercados.
Una vez formado el bulbo la planta parece tomarse un "pequeño" descanso hasta la llegada del segundo ciclo de su vida. Si continúa en el campo o la volvemos a plantar una vez haya brotado cuando las tenemos almacenadas durante mucho tiempo, la planta sigue creciendo y concentra toda su energía en crear flores para producir semillas y empezar de nuevo.

Cápsulas florares que albergan semillas.

Una vez las flores van apareciendo y son polinizadas hay que esperar a que las capsulas que albergan las semillas vayan madurando. 
Hay que tener cuidado y estar atentos a las cápsulas cuando empiezan a abrirse ya que los vientos y las lluvias pueden esparcir las semillas fuera de nuestro alcance.
Colocar una especie de malla alrededor de las flores puede ser una buena opción. También se puede cortar el tallo dejando buena parte del mismo para que las semillas puedan absorber nutrientes y así acaben su desarrollo.

Flores de cebolla para extraer semillas

Los tallos florares que crecen en la segunda etapa de las cebollas son unos tallos tubulares huecos que pueden llegar a medir 1,5 metros de altura. Sobre cada tallo florar se pueden formar entre 200 y 1000 florecillas agrupadas en umbelas. 
Las semillas son pequeñitas de color oscuro y con forma de riñon. Un gramo de semillas puede tener entre 200-300 semillas, así que no os preocupéis que con unas pocas cebolla hay más que suficiente para garantizar una buena cantidad de semillas.

Tallos florares de cebollas.

Cultivando judías en el huerto. Frijoles, habichuelas o alubias.

En el huerto hemos sembrado algunas variedades de judías, algunas enanas, es decir, que no trepan hacia arriban pudiendo alcanzar los 40 cm de altura, y otras de enrame, que son las que se suelen poner cañas para ayudarlas a trepar pudiendo alcanzar los 3 metros de altura, aunque, lógicamente, las cañas que colocaremos no sobrepasarán los 2 metros de altura para poder cosechar las habichuelas.
Las de enrame o porte alto tienen un ciclo de vida más largo y por lo tanto suelen ser más productivas que las enanas o de porte bajo.

Las plantas de judías ofrecen sus mejores resultados en climas cálidos, es por eso que se siembran cuando se acerca el verano y se cosechan durante el mismo y hasta que se alargue la calor.

Judías en el huerto.

Habichuelas, frijoles, alubias.

Una de las variedades elegidas son las judías de Buenos Aires.Como podéis ver la vaina está cubierta por unas tiznas coloradas que curiosamente desaparecen cuando son cocidas. Esta es una variedad de enrame muy carnosa y rica al paladar. Es una lástima que pierda ese color tan característico una vez cocidas en agua.
Es bastante tierna, aguanta mucho una vez recolectada y la planta suele ofrecer una buena producción si las condiciones no son malas.

Las judías las hemos sembrado a golpes de entre 2 o 3 semillas por agujero y luego las hemos cubierto con tierra, unos pocos centímetros, que apenas queden cubiertas no demasiado profundas. SDi todo va bien dentro de alrededor 60 días empezaremos a cosechar las judías.

El siguiente vídeo fue grabado hace algunas temporadas y nos muestra como sembramos y cosechamos algunas de nuestras plantas de judías del huerto casero.

Por último os comparto una imagen donde podemos ver rabanitos (que no han ido demasiado bien), unos ajos (enmedio) y las zanahorias que no acaban de salir adelante.

Rabanitos, zanahorias y ajos.

Beneficios del melón. Fruta de temporada.

La naturaleza es sabia y generosa, por eso nos ofrece estos deliciosos y refrescantes melones justo cuando la calor aprieta. De hecho la cantidad de agua que puede albergar esta fruta puede llegar al 95%. Una buena forma de hidratarse y agradar al paladar...

Beneficios de la poda en el tomate.

Unos días de calor y altas temperaturas para la época en la que estamos han hecho que las tomateras den un paso en su crecimiento. Han empezado a salir lar flores y los brotes nuevos.
Es momento de plantearnos como realizar la poda si decidimos hacerlo.

Tomatera trepadora.

Nosotros hemos plantado en el huerto unas variedades de tomateras trepadoras de crecimiento indeterminado, es decir, que seguirán creciendo y produciendo tomates hasta que muera la planta.

¿Por qué realizar la poda?
La poda, sobre todo en las variedades de crecimiento indeterminado, se debe realizar si queremos obtener frutos de buena calidad y con un buen tamaño.

Ventajas:
-Al retirar los brotes innecesarias y hojas deterioradas se disminuye el área foliar ayudando a controlar el control de enfermedades
-Nos ayuda a realizar labores típicas del cultivo de tomates, sobre todo la recolección.
-Los tomates maduran con mayor rapidez por lo que las cosechas pueden ser más precoces.

Desventajas:
-Entrada de enfermedades por las heridas producidas durante la poda.
-Hay que realizar la poda cuando la planta esté sana, libre de enfermedades, de lo contrario podemos empeorar la situación.

Brote axilar demasiado grande.

Para realizar la poda debemos retirar los brotes axilares que salen en las tomateras. Nacen entre el tallo principal y las hojas de la planta.
Basta con utilizar los dedos, lo pellizacamos con dos dedos y tiramos del brote hacia arriba, lo arrancaremos con facilidad.
Si nos damos cuenta que ha salido un brote demasiado grande podemos utilizar unas tijeras o cuchillo previamente desinfectados.
También se deben eliminar los chupones que crecen en el suelo ya que son improductivos.

Eliminación de brotes axilares.

En el huerto también contamos con algunas tomateras de crecimiento determinado, es decir, que crecen y se desarrollan hasta un límite. Normalmente estas variedades solo ofrecen una cosecha por temporada.
No hace falta podarlas como las anteriores, aunque si conviene llevar a cabo una poda fitosanitaria que consiste en la eliminación de hojas enfermas y en mal estado.

Cultivo de tomates en el huerto.

Variedad rastrera de tomates.

Plantando romero y tomillo. Aromáticas.

Para la inauguración de una de las jardineras de piedras que hemos construido. hemos elegido plantar una aromáticas; romero y tomillo, aunque este último está en no muy buenas condiciones, esperemos que resista el trasplante.

Al retirar el envase se puede apreciar que prácticamente no queda sustrato, todo está invadido de raíces. 

Hacemos el agujero, colocamos la planta, cubrimos con más tierra y le damos un riego.

El romero se suele cultivar mediante esquejes (también el tomillo), si podemos conseguir unas ramitas de unos 10-115 cm podemos colocarlas en macetas y podremos obtener unas magníficas plantas de romero.

 Hay que tener cuidado con el agua y no regar en exceso ya que son plantas que no les gusta demasiada humedad, les va bien los terrenos secos.
Tampoco necesitan que les echemos fertilizantes o abonos, aunque supongo que una ayudita nunca viene mal.
Si el invierno se nos echa encima y las plantas todavía son pequeñas es preferible que las coloquemos en el interior de la vivienda para que no haya sorpresas.

El romero está verde todo el año por lo que podremos cosecharlo siempre cortando las ramitas que nos hagan falta.
El tomillo es preferible cosecharlo cuando está en flor para aprovechar los sabores y los olores más intensos.
Disfruta de las aromáticas.

Cultivar tomates en maceta.

En el compost casero que fabricamos echamos los tomates descartados del huerto, entre otros frutos, por lo que muchas veces, una vez echado el compost en el huerto para alimentar la tierra, al regar, las semillas germinan y dan lugar a plántulas diversas. Las de tomate suelen germinar de manera numerosa.
En las imágenes podemos ver algunas plantitas al lado de los pimientos o las berenjenas...

Tomatera al lado de pimentonera.

Tomatera al lado de la planta de berenjenas.

Incluso parece que ha germinado una semilla de melón o sandía, veremos a ver...

Planta de melón o sandía

Vamos a aprovechar algunas de estas germinaciones de tomate para transplantarlas en macetas y cultivarlas ahí. Para ello disponemos unos tiestos con una buena cabida de tierra.
En el fondo de la maceta colocamos una piedrecillas para ayudar en el drenaje de la tierra.

Piedras para el drenaje

Luego llenamos las macetas con un buen sustrato para cultivar en macetas y vamos a ver como sacamos las plántulas de la tierra...

Intentamos sacar la tomatera con la mayor cantidad de raíces posible para que no sufra demasiado en el transplante. Lo hacemos cavando cuidadosamente alrededor de la planta hasta que salga con facilidad.

Tomatera para transplantar en maceta.

Por último las colocamos en su ueva ubicación, en este caso hemos plantado dos tomateras por tiesto, por si falla alguna. A continuación le damos el primer riego para que vaya tirando.
Aprovecharemos que las hemos colocado en macetas para situarlas en un lugar adecuado para ellas, que le de muchas horas de sol y protegidas de los vientos.

Tomateras en tiestos

Cultivar tomates en macetas.